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即食广西燕窝炖煮水比例测试
广西即食燕窝买回去之后,开始自己尝试炖煮的时候总会遇到各种问题,就如我们今天跟大家讨论的炖煮好一份燕窝,到底该加多少水呢?加多了水,炖出来太稀;加少了燕窝炖不开,那到底什么标准才是最合适的?这也是困扰很多想要尝试自己炖煮的亲的非常普遍的一个问题。
在这里给大家亲自测试三种标准的水分配比,最终炖好的即食燕窝呈现什么状态。机会难得,大家一定不要错过哦!
用水测试用水比例
1:25(1克广西干燕窝用20毫升水)
1:40(1克干燕窝用40毫升水)
1:50(1克干燕窝用50毫升水)
测试目的
通过三种不同的水分配比,我们观察下最终炖出的即食燕窝的稀、浓效果。便于大家以后选择喜欢的浓度进行炖煮。
第一步:水质
炖煮燕窝用水条件允许的话,最好使用屈臣氏蒸馏水,或者怡宝纯净水。
【切记】:不要使用矿泉水、自来水、桶装水、过滤水。
第二步:进行水分配比
(本次测试使用免浸泡即炖干燕窝4克)
三:炖煮开始,设置炖煮时间
今天我们以养生壶为例。1500瓦燕窝养生壶,设置45分钟炖煮时间。
不同水分配比的炖出燕窝的浓稠度效果,我们开看看最终的效果如何。哪种才是你的最爱?
四:看结果
【1:25测试结果】炖煮后呈现非常浓稠的状态,挑起后能看到非常粘稠的胶质感,入口口感丰满。适合喜欢吃浓缩口感的朋友。不适合搭配其他配料。
【1:40测试结果】炖煮后,口感适中,既不会偏稀,也不会过浓,爽滑感比较好。挑起后仍然有明显燕窝纤维胶质感。适合搭配水果类配料(如雪梨等)
【1:50测试结果】炖煮后,口感稍稀,比较爽滑。适合搭配其他配料一起炖煮(如红枣、山药、桂圆等)
不同的用水,会炖煮出不同的浓度效果,因为亲们对口感的喜好各不同,所以建议大家找准适合自己的。
通过测试:推荐大家日常浓度最合适的配比是1:40的即食燕窝和炖煮水分配比,不稀不过浓。经济实惠。
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